Im Jahr 1876 wurde der Kühlschrank erfunden. Seither ist die Kältetechnik im alltäglichen Leben nicht mehr wegzudenken. Nicht nur im privaten Gebrauch der Haushaltsgeräte und Klein - Kühlzellen sondern auch in Bäckerein, Metzgereien und allen anderen Lebensmittelbereichen ist eine Kühlung unumgänglich.
Durch die Verwendung von Drehzahlreglern und weiteren Komponenten ist es möglich, die Anlage so zu optimieren, das sie über das ganze Jahr hinweg energetisch optimal betrieben wird. Diese Optimierung erfordert aber einen bestimmten Materialaufwand, der bei den gerne verwendeten Steckerfertigen Geräten nicht betrieben wird.
Doch auch zur Kühlung von technischen Anlagen und Maschinen, z. B. mittels Kaltwassersätzen ist die Kältetechnik notwendig.
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